手打ち蕎麦と会席料理
いち遊

筍のシーズン到来‼︎

当店では地元筍を使用しています。

掘った筍をすぐに下処理し、調理しているため、えぐみが全くなく、

とっても柔らかく、コリコリ食感や、風味、香りが抜群です。

会席料理、筍ご飯、筍天ぷら、若筍そばなどなど…。多様に美味しく料理しています。

筍シーズンに是非、筍料理をご堪能しに、ご来店下さい。