手打ち蕎麦と会席料理
いち遊

• ふっくら肉厚穴子ご飯
• 季節の天ぷら
• 常時17種類以上の季節料理

筍料理、山うど、蕗、新じゃが、ホタルイカなどなど。

春料理満載の内容となっています‼︎

　　地元で掘れた旬の筍をメインにした会席弁当‼︎

       一品一品目でも舌でもご堪能出来る料理が常時17種類以上‼︎

　　ちょっぴり贅沢してみませんか？

　(1の重)

• 穴子ご飯

　　　(2の重)

• 筍と新じゃが、色々野菜の煮物
• 海老真薯
• 筍山椒ステーキ
• 筍木の芽和え
• 帆立旨煮
• 出汁巻玉子
• ㊉レモン煮
• 合鴨ロース
• あちゃら蓮根
• ホタルイカ時雨煮
• 京麩味噌田楽
• 甘酢茗荷
• スナップエンドウのサラダ
• 春蕪甘酢漬け
• 金柑白ワインビネガー煮
• 空豆蜜煮
• 蕗含め煮

• 紅はるかのすり流し
• 鱸の南蛮漬け
• 十五穀米ひと口おにぎり
• 出汁巻玉子
• 生ゆばor胡麻豆腐
• ホタルイカの酢みそ(サラダ仕立て)
• 筍真薯

• 手打ちそば
• 季節の天ぷらor鴨汁

• 桜羊羹

※その日の仕入れた食材によってメニューは日々変わっていきます。

※ミニ会席は更に旬の食材を使用した逸品料理が付きます。

誠に勝手ながら、4月23日金曜日は社内研修の為、

臨時休業とさせて頂きます。

宜しくお願い致します。

筍のシーズン到来‼︎

当店では地元筍を使用しています。

掘った筍をすぐに下処理し、調理しているため、えぐみが全くなく、

とっても柔らかく、コリコリ食感や、風味、香りが抜群です。

会席料理、筍ご飯、筍天ぷら、若筍そばなどなど…。多様に美味しく料理しています。

筍シーズンに是非、筍料理をご堪能しに、ご来店下さい。